Getreidefreie Kokos-Leckerlis
Knusprige Hundekekse ohne Getreide mit Kokos – einfaches Backmatten-Rezept mit Buttermilch. Nur drei Zutaten, kein Mehl, keine Zusätze – schnell gemacht & schnutentauglich! 🐾
Kochutensilien
- 1 Küchenwaage
- 1 Handrührgerät
- 1 Teigschaber
- 1 Rührschüssel
- 1 Backmatte (Halbkugel)
Zutaten
- 200 Gramm Kartoffelmehl
- 200 Gramm Buttermilch
- 30 Gramm Kokos geraspelt
Anleitung
- Den Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 Gramm Kartoffelmehl, 200 Gramm Buttermilch und 30 Gramm Kokos in einer Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Masse in eine Silikon-Backmatte für Hundekekse füllen und gleichmäßig verstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Leckerlis fest und leicht gebräunt sind.
- Anschließend vollständig auskühlen lassen und dann aus der Form drücken.
Notizen
Für dieses Rezept habe ich die Backmatte Mini-Halbkugeln (Ø 1 cm) verwendet.
Wenn du eine größere Backmatte oder Mulden mit größerem Durchmesser verwendest, verlängert sich die Backzeit entsprechend.
Am besten zwischendurch einmal prüfen: Die Kekse sollten sich fest anfühlen und leicht goldfarben sein, dann sind sie perfekt.
Wenn du eine größere Backmatte oder Mulden mit größerem Durchmesser verwendest, verlängert sich die Backzeit entsprechend.
Am besten zwischendurch einmal prüfen: Die Kekse sollten sich fest anfühlen und leicht goldfarben sein, dann sind sie perfekt.
Nährwerte
Serving: 100GrammCalories: 266kcalCarbohydrates: 52gProtein: 2,5gFat: 5,2g
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