Wenn du einfache, gesunde und Hundekekse ohne Getreide suchst, die trotzdem richtig knuspern, dann ist dieses Rezept perfekt für dich.
Mit nur drei Zutaten – Buttermilch, Kartoffelstärke und Kokosflocken – gelingen dir im Handumdrehen leckere Kokos-Hundekekse aus der Backmatte, ganz ohne Mehl, Zucker oder Zusätze.
Die Kombination aus Kokos und Buttermilch sorgt für ein feines Aroma und gute Verträglichkeit – und durch die Backmatte werden die Leckerlis schön gleichmäßig gebacken.
Calea und Piper lieben sie besonders als kleine Belohnung nach dem Spaziergang – und ich mag, dass sie blitzschnell gemacht sind und sich gut aufbewahren lassen.
Warum dieses Rezept?
Weil’s manchmal nicht viel braucht, um glücklich zu machen – vor allem, wenn es um Leckerlis geht.
Diese Hundekekse ohne Getreide mit Kokos sind perfekt für alle, die unkomplizierte Rezepte lieben und beim Füttern bewusst auf Qualität achten.
Kein Mehl, kein Zucker, keine künstlichen Zusätze – nur drei natürliche Zutaten, die fast jeder zuhause hat.
Durch die Backmatte bekommst du gleichmäßige, kleine Snacks, die im Ofen schön knusprig werden und sich super portionieren lassen.
Ideal für empfindliche Hunde, Allergiker oder einfach als leichter Snack zwischendurch.
Zutaten im Überblick
Buttermilch
Buttermilch ist leicht verdaulich, kalorienarm und liefert wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium. Sie sorgt im Teig für eine geschmeidige Konsistenz und hilft, die Stärke gut zu binden – ganz ohne zusätzliches Fett oder Ei.
Kartoffelstärke
Kartoffelstärke ist eine tolle Alternative zu Mehl, wenn du Hundekekse ohne Getreide backen möchtest. Sie macht die Leckerlis außen schön knusprig, bleibt innen aber stabil. Außerdem ist sie neutral im Geschmack – perfekt, wenn du den Kokosduft im Vordergrund haben willst.
Kokosflocken
Kokosflocken bringen nicht nur ein feines Aroma, sondern auch Ballaststoffe und die sogenannte Laurinsäure mit, die antibakteriell wirken kann. Viele Hunde vertragen Kokos sehr gut – trotzdem gilt: immer in kleinen Mengen testen, besonders bei empfindlichen Schnuten.
Backmatte – klein, praktisch & sicher für den Hund
Für dieses Rezept habe ich eine Silikon-Backmatte mit Mini-Halbkugeln (Ø 1 cm) verwendet.
Diese kleinen Mulden eignen sich perfekt für gleichmäßige, kleine Snacks, die im Ofen schön knusprig werden.
Wichtig ist, dass die Backmatte lebensmittelecht, schadstofffrei und getempert ist – also einmal vollständig ausgeheizt wurde, damit keine Rückstände mehr enthalten sind.
Ideal sind Matten aus Platin-Silikon, die BPA-frei und antihaftbeschichtet sind. So lassen sich die Leckerlis nach dem Backen ganz leicht herausdrücken – ohne Bröseln oder Ankleben.
Wenn du eine größere Backmatte oder Mulden mit größerem Durchmesser verwendest, verlängert sich die Backzeit entsprechend.
Am besten zwischendurch einmal prüfen: Die Kekse sollten sich fest anfühlen und leicht goldfarben sein, dann sind sie perfekt.
Getreidefreie Kokos-Leckerlis
Kochutensilien
- 1 Küchenwaage
- 1 Handrührgerät
- 1 Teigschaber
- 1 Rührschüssel
- 1 Backmatte (Halbkugel)
Zutaten
- 200 Gramm Kartoffelmehl
- 200 Gramm Buttermilch
- 30 Gramm Kokos geraspelt
Anleitung
- Den Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 Gramm Kartoffelmehl, 200 Gramm Buttermilch und 30 Gramm Kokos in einer Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Masse in eine Silikon-Backmatte für Hundekekse füllen und gleichmäßig verstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Leckerlis fest und leicht gebräunt sind.
- Anschließend vollständig auskühlen lassen und dann aus der Form drücken.
Notizen
Wenn du eine größere Backmatte oder Mulden mit größerem Durchmesser verwendest, verlängert sich die Backzeit entsprechend.
Am besten zwischendurch einmal prüfen: Die Kekse sollten sich fest anfühlen und leicht goldfarben sein, dann sind sie perfekt.
Nährwerte
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Damit die Leckerlis lange frisch und knackig bleiben, ist es wichtig, dass sie komplett durchgetrocknet sind, bevor du sie verpackst.
Am besten lässt du sie nach dem Backen noch ein paar Stunden offen an der Luft liegen.
Zur Aufbewahrung eignen sich:
- Weck- oder Schraubgläser (luftdicht verschließbar)
- Papier- oder Brottüten für kurze Lagerung
- Leinenbeutel, wenn du sie mitnehmen möchtest
Richtig gelagert halten sich die Kekse mehrere Wochen.
Wenn du sie länger aufbewahren willst, kannst du sie im Ofen bei niedriger Temperatur (50–60 °C) nochmals nachtrocknen.
Fazit
Diese Hundekekse ohne Getreide mit Kokos sind der beste Beweis, dass gesunde Snacks weder kompliziert noch teuer sein müssen.
Drei Zutaten, ein bisschen Zeit – und schon hast du einen knusprigen, natürlichen Snack für deinen Hund gebacken.
Ganz ohne Zusätze, aber mit viel Liebe. 💚
Wenn du Lust auf mehr einfache Rezepte hast, schau gern in meiner Kategorie Backmattenliebe vorbei – dort findest du noch mehr Ideen für knusprige Snacks aus dem Ofen.
Bleibt gesund, du und dein Hund❣️
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